Повторюсь: французы заявляют, что лучшие вина Франции это бургундские, а лучшие вина мира - бордо. И в этом есть немалая доля правды, несмотря на кажущийся каламбур.
Мы с Бероальдом в этом плане на разных полюсах: он за бургундское, я за бордо. В Бургундию мы специально на виноградники ездили и на дегустации. Климат влажный, воздух мокровато-серый и вино такое же - белесое, полупрозрачное, легкое. А бордо - густое, насыщенное, “полнокровное“. И вкус такой же. Мы тут намедни сидели каждый со своим (Chateau d'Arcins, Haut-Médoc , Cru Bourgeois, 2009 vs. Mercurey, Les Villeranges, Grand vin de Bourgogne, Recolte, 2008), и ловили кайф. Я признаю стильность и сложность бургундских вин, но для меня они... кисловатые, что-ли. И нет в них той жизни, того солнца, что есть в Бордо.
ps эх, и когда мы на виноградники выберемся? Живем в каких 60 километрах... (ну, когда во Францию выбираемся))))
pps Шато Arcins, кстати, имеет в своем распоряжении одни из самых первых винограников региона Haut-Médoc, которые в 1300 годы стали культивировать тамплиеры. тыц